西瓜冰镇后为什么会更甜

西瓜在冰镇后变得更甜，这是因为冰镇过程降低了西瓜的温度，使西瓜中的水分结晶，进而改变了西瓜的口感和味道。冰镇过程也会使西瓜中的淀粉转化为糖，从而增加西瓜的甜度。冰镇后的西瓜口感更佳，味道更甜。...